Se dice mucho que beber jugo de betabel ayuda a reducir la presión arterial, ¿Pero esto es real?; lo primero que se debe saber que esta verdura, también conocido como remolacha o betarraga, cuenta entre sus propiedades con fibra dietética, que es beneficiosa para la digestión y puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre; además, provee las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita.
Según la información publicada en la página de la Secretaría de Agricultura del Gobierno de México, el betabel es una hortaliza ampliamente consumida en nuestro país debido a su característico sabor terroso y dulce, y es una fuente rica en nutrientes, proteínas y vitaminas. Entre estos nutrientes se encuentran el fósforo, zinc, fibra, antioxidantes, vitamina B6, vitamina K, magnesio, potasio, cobre y manganeso.
El consumo regular del Betabel ofrece varios beneficios para el cuerpo,
A continuación algunas ventajas que proporciona:
- Coagulación sanguínea: Contribuye a una correcta coagulación de la sangre.
- Salud ósea: Aumenta la fuerza de los huesos y ayuda en la prevención de la osteoporosis.
Además, el betabel es una fuente de compuestos beneficiosos para la salud, como:
- Carbohidratos: Principalmente en forma de azúcares naturales, lo que le confiere su sabor dulce característico.
- Fibra dietética: Beneficiosa para la digestión y la salud del colesterol.
- Vitaminas y minerales: Contiene vitamina C, vitamina B6, folato, manganeso, potasio, hierro y magnesio, esenciales para el cuerpo.
- Betacianinas: Pigmentos responsables del color rojo del betabel, conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
El betabel puede consumirse de diversas formas, ya sea crudo o cocido, en jugos, licuados, ensaladas e incluso postres. En el pasado, se utilizaba como medicamento para tratar dolores de cabeza y de muela.
El jugo de betabel ayuda a reducir la presión arterial y proporciona muchas ventajas al cuerpo.
Existen varias razones para incluir el betabel en tu dieta, de acuerdo a la Secretaría de Agricultura:
- Reducción de la presión arterial: El jugo de betabel puede ayudar a disminuir la presión arterial en poco tiempo.
- Aumento de la estamina: Si necesitas un impulso para tus sesiones de ejercicio, el jugo de remolacha puede brindarte ese beneficio.
- Antiinflamatorio: La betaína, presente en los betabeles, protege las células, proteínas y enzimas del estrés ambiental.
- Nutrientes y fibra: Las remolachas son ricas en vitamina C, fibra y minerales esenciales como el potasio y el manganeso. También contienen folato de vitamina B, que ayuda a reducir el riesgo de defectos de nacimiento.
- Apoyo a la desintoxicación: Tradicionalmente, el betabel se ha valorado por su capacidad para desintoxicar y purificar la sangre y el hígado.
En resumen, el betabel es una hortaliza versátil y nutricionalmente densa que ofrece numerosos beneficios para la salud, desde la reducción de la presión arterial hasta la mejora de la resistencia física y la función desintoxicante en el cuerpo.
Jugo de betabel ayuda a reducir la presión arterial, así que incorporarlo en tu dieta puede ser una excelente opción para promover una alimentación saludable.
