El cacao mejora la memoria en adultos mayores debido a los Flavonoles
La Chispa trae noticias de la salud: el cacao mejora la memoria en adultos mayores, gracias a los flavonoles presentes en este alimento que actúan directamente sobre el giro dentado, una región clave del hipocampo. Un estudio del Centro Médico de la Universidad de Columbia, publicado en Nature Neuroscience, evidencia que esta intervención dietética fortalece la salud cognitiva y puede retrasar el deterioro de la memoria asociado al envejecimiento.
Giro dentado y su impacto en la memoria de adultos mayores
Con el paso de los años, es común que muchas personas tengan dificultades para recordar información reciente, como nombres o ubicaciones. El giro dentado, una subestructura del hipocampo, es crucial para la formación de nuevos recuerdos y es especialmente vulnerable al envejecimiento. Comprender cómo esta región se ve afectada permite diseñar estrategias para estimular la memoria de manera efectiva.
Flavonoles de cacao: el aliado natural para la memoria
Los flavonoles son compuestos bioactivos presentes en el cacao crudo, el té y algunas frutas. El cacao mejora la memoria en adultos mayores al incrementar la actividad neuronal en el giro dentado, reforzando la capacidad de almacenar y recuperar información. En el estudio de Columbia, 37 adultos de 50 a 69 años consumieron bebidas con alto contenido de flavonoles durante tres meses, observándose mejoras notables en pruebas de memoria y función cerebral.
Beneficios complementarios del cacao y hábitos saludables
Además de la memoria, los flavonoles de cacao apoyan la salud cardiovascular, lo que potencia la oxigenación y nutrición del cerebro. La combinación de buena alimentación, ejercicio y estimulación mental podría constituir una estrategia integral para preservar la agudeza cognitiva. Los investigadores continúan evaluando cómo el cacao mejora la memoria en adultos mayores y otros sistemas vitales relacionados con el envejecimiento.
Estrategias adicionales para fortalecer la memoria
Más allá de la nutrición, hábitos como la lectura, los juegos de memoria y la actividad física regular contribuyen al mantenimiento del giro dentado y la plasticidad neuronal. Estudios preliminares sugieren que la sinergia entre flavonoles de cacao y un estilo de vida activo maximiza los beneficios cognitivos.
