Podría incrementarse el precio de las hojas de plátano
En caso de que el mal tiempo afecte la región de Tabasco en la segunda quincena de octubre, el precio del mazo de la hoja de plátano podría costar hasta a 12 pesos
Ciudad del Carmen, Camp.__ En caso de que el mal tiempo llegue a afectar al estado de Tabasco, con fuertes vientos y lluvias, en la segunda quincena de octubre, y que dañe las hojas de plátano, el mazo de tres hojas de plátano subiría de precio a los consumidores de Ciudad del Carmen, en la temporada, donde se celebra el Día de Muertos, ya que las hojas de plátano las usan para elaborar los tamales y pibipollos, mencionó Guadalupe de los Santos González, productor de hojas de plátano, perteneciente al municipio de Cunduacán, Tabasco.
Santos González, de Cunduacán, Tabasco, dijo que se dedica al cultivo de plátano, de ahí depende la producción de hojas para la elaboración de los tamales y pibipollos para el Día de Muertos que se celebra el 1 y 2 de noviembre.
Actualmente, hay producción de hojas de plátano
“Sin embargo, en esta temporada viene el mal tiempo, fuertes vientos y lluvias, que hacen que las hojas de plátano se rompan, eso ocasiona pérdida, porque esas hojas son desechadas, y la que se usa para los tamales tienen que ser hojas completas, y cuando escasea la hoja de plátano, este tiende a subir de precio al público consumidor, de nueve pesos, pasaría a 12 pesos o más, porque, se suma el costo de transporte y la mano de obra que se paga a las personas quienes cortan las hojas, además de cortar las hojas, se continúa con el procedimiento de asarla y empacarla”, mencionó.
Apuntó que actualmente hay producción de hojas de plátano, y la venta al público está a nueve pesos el mazo de tres hojas, sin embargo, si llegara a escasear la producción de hojas, se estaría vendiendo a 12 pesos el mazo, sin embargo, otras personas podrían subir más el precio de la hoja de plátano, por la demanda que tiene en la temporada para festejar a los Fieles Difuntos.
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