Inaugura el gobernador Javier May el Segundo Festival del Queso de Poro en Balancán
Balancán se vistió de fiesta para rendir homenaje al queso de poro, orgullo de su tierra y símbolo de una tradición que hoy también representa una oportunidad para el desarrollo económico del municipio.
Al inaugurar la segunda edición del Festival del Queso de Poro, el gobernador Javier May Rodríguez afirmó que esta celebración refleja la visión del Gobierno del Pueblo de impulsar la diversificación económica mediante la articulación del campo, la agroindustria, el turismo y el comercio, con el propósito de generar bienestar en las comunidades.
El mandatario destacó que del 17 al 19 de julio participan 126 productores, artesanos y comerciantes en una fiesta de sabores, cultura y tradiciones que enaltece uno de los productos más representativos de la gastronomía tabasqueña. Subrayó que el festival no solo preserva una herencia que da identidad a Balancán, sino que también abre nuevas oportunidades para quienes viven de la producción, el trabajo y el talento local.
Encuentro fortalece la economía regional
Acompañado por la presidenta municipal, Beatriz Castañón Félix, y el secretario de Desarrollo Agropecuario y Pesca, Guillermo Priego León, el jefe del Ejecutivo señaló que este tipo de encuentros contribuyen a dinamizar la economía regional al atraer visitantes, fortalecer el consumo de productos locales y generar beneficios directos para productores, comerciantes y prestadores de servicios.
Desde el Centro Social de la cabecera municipal, Javier May resaltó que el queso de poro es resultado del conocimiento, la dedicación y el esfuerzo que las familias balancanenses han transmitido de generación en generación, hasta convertirlo en un emblema de la cultura tabasqueña.
Reiteró que su administración continuará impulsando proyectos que fortalezcan las vocaciones productivas de cada municipio, para que los productos elaborados en Tabasco amplíen su presencia y conquisten nuevos mercados.
Invitan a disfrutar de la riqueza cultural y natural de Balancán
El Gobernador invitó a las familias tabasqueñas y a visitantes de otras entidades a recorrer Balancán durante los tres días del festival, disfrutar de su gastronomía, conocer sus tradiciones y descubrir sus atractivos naturales.
Afirmó que el municipio cuenta con las condiciones necesarias para consolidarse como un importante destino turístico, gracias a la riqueza de su patrimonio cultural, la hospitalidad de su gente y el potencial que ofrece su ubicación estratégica.
Turismo y conectividad abrirán nuevos mercados
Por su parte, la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, señaló que el Festival del Queso de Poro trasciende el ámbito gastronómico al consolidarse como una estrategia integral que vincula la producción agroalimentaria con el turismo y la promoción económica.
Añadió que, con el respaldo del Gobierno del Pueblo y las oportunidades de conectividad que ofrece el Tren Maya, Balancán está llamado a consolidarse como un polo de desarrollo que genere mayores oportunidades y nuevos mercados para los productores, al tiempo que fortalezca a las micro, pequeñas y medianas empresas, incentive la inversión y contribuya a que la riqueza permanezca en las comunidades.
