TENDRÁN PRODUCTORES DE CACAO PRECIO JUSTO Y FÁBRICA DE CHOCOLATE EN TABASCO
EL PROYECTO IMPULSARÁ LA PRODUCCIÓN ESTABLECIENDO UN PRECIO DE GARANTÍA Y PERMITIRÁ ADEMÁS DAR VALOR AGREGADO IMPULSANDO LA EXPORTACIÓN DE CHOCOLATE BIENESTAR.
POR JORGE LUIS HERNÁNDEZ
Esta semana será presentado a la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo el proyecto “Precio Justo para el Cacao de Tabasco”, que busca impulsar la producción y la exportación de Chocolate Bienestar.
El secretario de Bienestar, Julio César Gerónimo Castillo, confirmó que la propuesta de Precio Justo para el Cacao Tabasqueño le será entregada a la mandataria.
La iniciativa contempla establecer un precio mínimo garantizado de 100 pesos para el cacao producido en la entidad, con el objetivo de brindar mayor certidumbre económica a las familias productoras y fortalecer al sector cacaotero.
El funcionario destacó que la propuesta ha sido trabajada en mesas técnicas para garantizar su viabilidad y que forma parte de una estrategia integral junto con Alimentación para el Bienestar.
Respaldo histórico a cacao tabasqueño
El cacao tabasqueño podrá contar con un respaldo histórico que impulse su valor y beneficie directamente a quienes lo producen, por eso se busca establecer un precio de garantía y dar valor agregado con la producción de Chocolate Bienestar, destacó la jefa del Ejecutivo federal.
En Comalcalco, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció —ante productoras y productores— en su reciente visita el proyecto Precio Justo para el Cacao de Tabasco, que busca establecer un precio de garantía y permitirá otorgarle un valor agregado al grano, a través de su comercialización como Chocolate Bienestar.
“Vamos a garantizar que ese cacao tenga un valor agregado, se pueda vender como chocolate, eso significa Chocolate para el Bienestar, ya no solo desde Alimentación para el Bienestar, sino vinculando a todos los productores para que les llegue directo la ganancia del chocolate, garantizando el precio del cacao”, anunció.
Explicó que este proyecto contará con la participación del Gobierno de México, a través de Alimentación para el Bienestar, el Gobierno de Tabasco, el Ayuntamiento de Comalcalco, así como las y los productores de cacao de la entidad, el cual será presentado en dos semanas por dichas dependencias a la presidenta y posteriormente a las y los productores.
“Eso es construir la economía desde abajo, como bien dijo Javier, la economía social; claro que está bien que haya inversiones, que haya empresas, que se instalen en distintos lugares que generan empleo, pero la producción agrícola en México siempre ha sido una producción de pequeños productores, de ejidatarios, de comuneros y ahí es donde hay que apoyar. Entonces, entre María Luisa, Javier y todos ustedes me presentan un proyecto, va Javier allá a la Ciudad, lo elaboramos, lo trabajamos y regresamos para presentárselos a ustedes y decirles a partir de cuánto: Precio Justo para el Cacao de Tabasco, así se va a llamar”, agregó.
Tras la firma del Acuerdo Global Modernizado México-Unión Europea se permitirá exportar el cacao a Europa y que la ganancia se quede para los pequeños productores sin intermediarios.
“Nosotros pensamos que estos acuerdos comerciales pueden favorecer a grandes empresas, pero tenemos que garantizar que beneficien desde abajo, que beneficien al pueblo, porque esa es la diferencia de los gobiernos de antes y de los gobiernos de la Transformación”, agregó.
Inicia planta en septiembre
La directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, anunció que en septiembre iniciará la construcción de la Planta Agroindustrial de Chocolate Bienestar en Comalcalco, Tabasco, con una inversión estimada de 110 millones de pesos (mdp) y el objetivo es que se inaugure en el primer semestre de 2027.
“Vamos a empezar trabajando 600 toneladas de maquila de cacao ya seco, y el planteamiento es que en 2030 la nave que se construirá nos dará para mil toneladas”, agregó.
Informó que el acopio de cacao en 2025 fue de 149 toneladas en beneficio de mil 300 pequeños productores y el planteamiento para 2026 es de 270 toneladas —de las cuales se lleva un avance de 224— con una inversión social de 59 millones de pesos.
1.8 MDD en exportación: Javier May
Por su parte, el gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, puntualizó que hay 17 mil pequeñas productoras y productores en la entidad que sostienen la economía local y que generaron una producción por un millón 800 mil dólares el año pasado, lo que hace rentable este sector.
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico de Tabasco, Katia Ornelas Gil, resaltó que el ecosistema integral del cacao que se ha impulsado en Tabasco ha traído consigo el turismo, a través de la Ruta del Cacao y el Chocolate, que es la ruta más reconocida a nivel nacional y busca crecer con la construcción de la Fábrica de Chocolate para que las y los visitantes vean el proceso de transformación del cacao a chocolate.
La productora de cacao, Deysi de la Cruz Ricárdez, agradeció el respaldo de la mandataria para impulsar la producción del cacao en la región y expresó su compromiso para corresponder con el mejor cacao del mundo.
Reconocen productores impulso a su actividad
José Rodríguez Colorado, originario de Comalcalco, tiene su rancho Cárdenas, donde había visto caer la producción al grado de que estuvo a punto de tirar la toalla a la tradición generacional de trabajar la tierra. No fue sino hasta que llegó Sembrando Vida que recuperó sus hectáreas y hoy vive una realidad diferente.
“Es que ya con estos recursos la vida se nos ha mejorado bastante, podemos pagar más jornales, podemos mejorar los cultivos, fumigar y aplicar todos los procesos al cacao, porque lleva muchos procesos”, indicó tras atestiguar el histórico evento del sábado en la finca ‘El Morralero’, donde se consolidó el compromiso de las autoridades.
Externó que la forma de trabajo de May Rodríguez le da confianza de que el proyecto para garantizar precios justos en el sector será uno más de los compromisos cumplidos por el mandatario; “yo creo que sí le va a dar tiempo al gobernador, sabe trabajar en equipo”, dijo.
Mireya Ventura, otra productora de cacao, se dijo congratulada de este gran anuncio y que aterricen por fin los beneficios de este producto que, a pesar de ser milenario, nunca tuvo el interés gubernamental en tiempos pasados.
“Muy bueno el programa y más ahorita con lo que nos platicó (la Presidenta), más nos animamos a seguir trabajando el chocolate”, explicó emocionada.
“Vamos a garantizar que ese cacao tenga un valor agregado, se pueda vender como chocolate, eso significa Chocolate para el Bienestar, ya no solo desde Alimentación para el Bienestar, sino vinculando a todos los productores para que les llegue directo la ganancia del chocolate, garantizando el precio del cacao”.
