Riesgo de salud pública comprar pollo a comercios ambulantes
Sin embargo, la mayoría de las personas que compran el producto a estos comercios ambulantes de pollos, se debe a la falta de economía para irse a los mercados a comprar productos frescos, aunque el consumo de pollos de dudoso manejo, pone en riesgo la salud de los consumidores
Ciudad del Carmen, Camp.__A pesar de que, comprar pollos que venden los comerciantes ambulantes en las colonias de la Isla del Carmen, pueden representar un riesgo a la salud pública, muchas familias adquieren estos productos que en ocasiones se expenden a bajo costo, por carecer de ingresos económicos que le permita acudir a los mercados públicos a comprar el alimento donde la calidad y precio, son accesibles, dijo Rosa del Sagrario Campos Mena, secretaria general del Sindicato de Aves de Corral.
Expresó que, la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (Copriscam), y la Procuraduría Federal de Protección al Consumidor (Profeco), de forma constante realizan verificaciones en los locales del mercado público “Alonso Felipe de Andrade”, Copriscam para ver que los alimentos como carnes, pollo, y pescados se expenden de manera fresca al consumidor y buen estado, y la Profeco, para que los locales tengan a la vista del público la lista de precios.
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“Hay que mencionar que, en la Copriscam, han señalado que carecen del personal suficiente para estar supervisando a los comerciantes ambulantes de pollos, así como los puestos de pollos que se instalan en las puertas de las viviendas en diversas colonias de la ciudad, comercios de los cuales, se desconoce si cumplen con las normas de higiene para el manejo de estos productos, así como de la textura del producto que ofrecen al público consumir”, mencionó.
Copriscam supervisa de manera constante los mercados
Señaló que, en cambio, en los mercados, Alonso Felipe de Andrade, Morelos, Chechén y de Mariscos, donde las supervisiones son constantes por el personal de la Copriscam, los consumidores puedan estar seguros de que ahí van a adquirir alimentos frescos y de buena calidad, además que dan el peso completo del kilogramo del producto, en comparación con los comerciantes ambulantes que tienen embolsado los pollos que venden y con los precios, que se desconoce si es de acuerdo al peso en kilogramo con que cuenta el pollo.
“El precio del kilogramo de pollo en los mercados públicos se encuentra estable, 60 pesos el kilogramo de pollo procesado y 65 pesos el kilogramo del pollo fresco, para que la ciudadanía acuda a estos centros de abasto donde encontrarán alimentos frescos; sin embargo, muchas veces por comprar un pollo barato, la gente arriesga su salud, pero también la situación económica que impera en la Isla, hace que la gente compre lo que puede con lo que tiene de recursos económicos”, añadió.
Desde el viernes pasado, hasta el día de hoy domingo, la venta de pollos se ha visto favorables, y esto se debe a la quincena, sin embargo, en días anteriores las ventas estuvieron bajas.
