Incremento del precio del cacao afecta a Tabasco
El incremento del precio del cacao a nivel internacional, también afecta a México y Tabasco. En el caso de la entidad tabasqueña, provocó un aumento en el precio del pozol, ya que utiliza maíz y granos de cacao.
De acuerdo con el titular de la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Competitividad (SEDEC), Federico García Mallitz, el precio del cacao sufrió un incremento debido a una nueva normativa implementada en la Unión Europea para el cacao cultivado en África, ya que en esta zona causó problemas de deforestación.
El funcionario estatal afirmó que las nuevas restricciones, prohíbe a los grandes fabricantes de chocolates europeos comprar cacao en alguna plantación donde haya habido deforestación para sembrar matas de este producto. Y es el caso de África, uno de los principales productores de cacao, y ya no podrán surtir en Europa.
Por lo que, los europeos están comprando en otras partes del mundo, incluyendo Latinoamérica. Esto provocó incremento en los costos del cacao a nivel internacional y mayor demanda en la región.
Sube costo del pozol por incremento del precio del cacao
El titular de SEDEC, Federico García Mallitz indicó que actualmente el cacao se comercializa casi 30 por ciento más caro, y en Tabasco está causando subida del precio del pozol. Además, señaló que el cacao está incrementado los precios de los chocolates y todos los derivados del cacao a nivel internacional.
“El pozol lleva cacao, lleva maíz y el cacao está incrementado los precios de los chocolates y todos los derivados del cacao a nivel internacional”, dijo.
Reiteró que el incremento de los precios del cacao en Tabasco, se debe a factores internacionales. Asimismo, destacó que las plantaciones de México si cumplen con el debido requisito que exige la nueva norma europea.
Además, García Mallitz, aseguró que la producción de cacao en la región es actualmente buena y que no se dará unos escases de inmediato. Sin embargo, ahorita tiene un precio elevando, pero que por cuestiones internacionales.
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