Arranca el Encuentro del Cacao en el Instituto Tecnológico de Villahermosa
El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, afirmó que su administración trabaja con firmeza en el rescate del campo, mediante el fortalecimiento de las cadenas productivas con prácticas agroecológicas y sustentables. Lo anterior, al inaugurar el Encuentro Nacional del Cacao, que se celebra en la entidad los días 28 y 29 de agosto, con la participación de productores, instituciones académicas, centros de investigación y representantes de unidades económicas.
Inauguran Encuentro Nacional del Cacao
Acompañado por el coordinador de Innovación y Transición Agroecológica de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Ramón Cárdenas Villarreal, y el embajador de Costa de Marfil en México, Ly Djérou Robert, el mandatario destacó que este encuentro reúne a más de 200 participantes de diferentes estados del país, además de instituciones de educación superior, centros de investigación y dependencias gubernamentales.
En el auditorio del Instituto Tecnológico de Villahermosa (ITV), May Rodríguez subrayó que, si bien el cacao es parte fundamental de la historia de México, en Tabasco adquiere un valor singular, pues representa bienestar, justicia social y soberanía alimentaria para las y los tabasqueños.
Al resaltar la importancia del foro —organizado por SADER como parte de los Encuentros Nacionales para la Creación de Redes de Colaboración para la Soberanía Alimentaria— indicó que la presencia de países productores como Costa de Marfil y Costa Rica abre nuevas oportunidades de cooperación y aprendizaje compartido.
Por su parte, Ramón Cárdenas Villarreal reconoció el compromiso del gobierno estatal con el impulso al cacao, producto emblemático de la identidad y la economía de Tabasco y de México.
“Hoy nos reunimos con un objetivo, fortalecer las acciones de innovación e investigación en torno al cacao, a través del intercambio de experiencias y buenas prácticas para contribuir al desarrollo productivo inclusivo sostenible e impulsar la creación de redes que permitan la vinculación entre la ciencia, la academia, con la producción”, aseguró.
Tabasco y Costa de Marfil
En su intervención, el embajador Ly Djérou Robert destacó que la presencia del gobernador en el evento refleja su compromiso con las y los campesinos tabasqueños.
“Me es muy grato encontrarme en esta jornada tan significativa dedicada a la innovación, colaboración y la soberanía alimentaria en torno a este fruto noble que nos une a ambos países. El cacao no es solamente un producto agrícola, es cultura, identidad y sustento para millones de familias en África, América Latina y otras regiones tropicales del mundo”, afirmó.
Previo a la ceremonia, el gobernador recorrió la exposición instalada en el ITV, donde conoció los avances del programa Sembrando Vida en el impulso al cultivo del cacao y degustó parte de la gastronomía elaborada con este fruto.
Al evento asistieron también las titulares de Educación, Patricia Iparrea Sánchez; de Bienestar, Mayra Paloma Hidalgo; y de Cultura, Aída Castillo Santiago; así como el secretario Académico, de Investigación e Innovación del Tecnológico Nacional de México, Gaudencio Lucas Bravo; el director del Colegio de la Frontera Sur, Antonio Moreno Saldívar; y el rector de la Universidad Tecnológica de Tabasco, Lenin Martínez Pérez.
