México cambia postura sobre la prohibición comercial de pollo brasileño
La Chispa les informa que en un giro inesperado que marca un nuevo capítulo en el comercio alimentario, México levanta parcialmente la prohibición comercial de pollo brasileño. La medida, impulsada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), busca equilibrar la seguridad sanitaria con el abastecimiento del mercado nacional, afectando únicamente a productos del estado brasileño de Rio Grande do Sul.
Contexto de la prohibición comercial de pollo brasileño
El mes pasado, Brasil detectó un brote de gripe aviar AH5N1 en una granja de Rio Grande do Sul. Esta situación provocó restricciones sanitarias internacionales, entre ellas la prohibición comercial de pollo brasileño por parte de varios países, incluido México.
Ante la situación, México reaccionó imponiendo una restricción total que ahora se ha suavizado, limitándose solo a ese estado brasileño. Esta decisión fue tomada tras una evaluación detallada de la información epidemiológica proporcionada por las autoridades sanitarias brasileñas.
Evaluación sanitaria y decisión de México
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México informó que existen elementos suficientes para permitir la reapertura del mercado mexicano, siempre bajo estrictas condiciones sanitarias.
Sader señaló que la decisión se basa en pruebas y documentación provistas por la autoridad sanitaria brasileña, que permitió a Senasica (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria) delimitar la medida únicamente a Rio Grande do Sul, responsable del 5.5% de las exportaciones brasileñas de pollo hacia México.
Impacto en el mercado avícola mexicano
Esta medida representa una estrategia para no desestabilizar el mercado nacional, especialmente en momentos donde la demanda de pollo crece constantemente. Con esta reapertura parcial, México busca conservar el equilibrio entre seguridad sanitaria y estabilidad económica.
Además, se espera que las restricciones impuestas a Rio Grande do Sul se levanten cuando Brasil erradique por completo el brote de gripe aviar y cumpla con los lineamientos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Esto implicará entregar información epidemiológica verificable y completa al Senasica.
Reacciones internacionales y bloqueos en otros países
Mientras México adopta un enfoque selectivo, otros países han tomado decisiones más drásticas. Mauritania, por ejemplo, prohibió completamente las importaciones de pollo brasileño, mientras que Omán suspendió específicamente los productos provenientes de Rio Grande do Sul.
Este contraste en políticas refleja cómo la prohibición comercial de pollo brasileño se ha convertido en un asunto de debate global, afectando la logística alimentaria y las relaciones bilaterales entre países productores y consumidores.
¿Qué sigue tras esta reapertura parcial?
Brasil deberá continuar con sus esfuerzos de control epidemiológico y mantener una comunicación constante con sus socios comerciales. Las medidas de transparencia serán cruciales para recuperar la confianza de mercados clave como el mexicano.
La evolución del brote y la respuesta del gobierno brasileño marcarán el rumbo del comercio de pollo en América Latina y otros continentes.
