Nuevas generaciones no respetan el Viernes Santo
Consumen carnes rojas en este día, y eso hace que la tradición se pierda año con año, y otras familias consumen carnes rojas por ser las más económicas: Simón Díaz
Ciudad del Carmen, Camp.__ Debido a que las nuevas generaciones no respetan la tradición de Viernes Santo, en abstenerse de comer carnes rojas, por ello, en el área de pescadería no se puede ver un lleno total como hace cinco años, mucha gente no respeta la Semana Santa, por ello, existe poca gente en el área de pescadería del mercado principal “Alonso Felipe de Andrade” (AFA), de Ciudad del Carmen, mencionó el presidente de la Unión de Locatarios del mencionado centro de abasto, Jorge Simón Díaz.
Expresó que de igual forma se ha visto que muchas personas no consumen carnes rojas en este día, sino pescados y mariscos, sin embargo, consumen abundantes bebidas embriagantes en las playas, y eso no debe ser, porque tradicionalmente los ancestros ese día se la pasaban en sus casas, con la dieta alimenticia de pescados mariscos, pero haciendo sus oraciones, costumbre que se ha perdido.
Otras familias consumen carnes rojas por ser el alimento más económico de esta temporada
Agregó que otro punto por el cual, mucha gente se abstiene a consumir pescados y mariscos en Viernes Santo, debido a que el costo del kilogramo de pescados y mariscos, se incrementaron, tal vez por la escasez del producto, por ello, las familias optan por buscar el alimento económico que cae en la carne de cerdo, por ello, también se observa hoy en día que varias carnicerías que se encuentran en el interior del mercado abrieron sus puertas.
“Por ello, a pesar de ser Viernes Santo, no se ha visto un repunte de ventas en el mercado principal Alonso Felipe de Andrade, llega el turismo regional pero no la cantidad que se acostumbraba ver en años anteriores, por lo tanto, las ventas siguen normales, no se puede decir que se haya incrementado en un 70%, porque no existe”, apuntó.
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