Escuelas dirán adios a la venta de alimentos chatarra
Será el 29 de marzo cuando entre en vigor los lineamientos que prohibirán la venta de alimentos chatarra en las escuelas, por el alto consumo que tiene y que ha incrementado el porcentaje de niños con obesidad y diabetes en Ciudad del Carmen y todo el país
Ciudad del Carmen, Camp.__ Será el próximo 29 de marzo de este año 2025, cuando entre en vigor la prohibición de venta de alimentos chatarra en todas las escuelas de los tres tipos educativos del Sistema Educativo Nacional (SEN), la básica, media superior y superior, por lo que deberán acatarlos las 258 mil 689 que existen en el país, mediante el programa vive saludable.
En ese sentido, el médico pediatra, Froilán Palestino Cruz, presidente de la Asociación Nacional de Médicos Egresados de la Universidad Veracruzana, AC, señaló que, debido al alto consumo de alimentos chatarra en la Isla del Carmen, se ha visto un incremento en el porcentaje de menores con diabetes, hipertensión arterial, por el sobrepeso, así como problemas del corazón, ya que los alimentos chatarra solo contienen productos que dañan la salud de las personas.
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“En mi área laboral como pediatra he visto a muchos niños con obesidad, con anemia, porque, las comidas en la mayoría de las escuelas y hogares, se basa en alimentos chatarra, el cual hace que los niños crezcan con obesidad, porque no se están alimentando adecuadamente”, indicó.
Padres de familia deben proporcionar el alimento saludable a sus hijos
Apuntó que, el programa “vive saludable en las escuelas”, será importante, pero también depende de los padres de familia, quienes deben apoyar a sus hijos en la alimentación saludable como la ingesta, de frutas, verduras, pollo, pescado, lentejas, frijoles, espinacas y huevo, entre otros, el cual ayudará a contribuir en la salud de los menores.
“En cuanto a las versiones de algunos padres de familia, quienes señalan que debido a la falta de los recursos económicos, no pueden llevar una alimentación saludable, es un concepto malentendido, porque se gasta más en comida chatarra, que en un alimento saludable, por ejemplo, se gasta más en un refresco embotellado o jugos que solo contienen azúcares y colorantes, así también en frituras con alto contenido de grasa trans, que en una charolita de coctel de frutas que les puede costar en 30 pesos”, mencionó.
Consumo de alimentos procesados, principal causa de la obesidad
Explicó que, las causas principales de la obesidad y el sobrepeso en niñas y niños son el consumo de alimentos procesados con altos niveles de azúcar, grasas trans y sal, así como de bebidas azucaradas que son muy fáciles de adquirir por su amplia distribución, bajo costo y su promoción en medios masivos. La cantidad de actividad física que realizan los niños, niñas y adolescentes también ha disminuido y es un factor que amplifica el problema.
Cabe mencionar que el programa vive saludable y feliz, es una estrategia implementada por la Secretaría de Educación Pública (SEP) en coordinación con la Secretaría de Salud y el DIF Nacional, que consta de brigadas de especialistas que acudirán a las escuelas para verificar el estado de salud de los estudiantes en cuatro estaciones.
De igual modo, de acuerdo con la encuesta de Salud y Nutrición (ENSATU) 2020-2023 reveló que 5.7 millones de estudiantes de 5 a 11 años tienen obesidad, mientras que 10.4 millones de alumnas y alumnos de 12 a 19 años padecen esta enfermedad. También, 7 de cada 10 escolares y 5 de cada 10 adolescentes no realizan ninguna actividad física.
