Economía en los hogares afecta a comerciantes de pavos indios
En años anteriores, para esta temporada, un productor vendía hasta 30 pavos, actualmente solo han comercializado cuatro
Ciudad del Carmen, Camp.__ La situación económica que se siente en los hogares de las familias carmelitas, principalmente cuyos jefes de familias laboran en algunas empresas prestadoras de servicios a Pemex, provoca afectaciones en los productores de pavos indios que llegan a la Isla del Carmen a comercializar los guajolotes, porque en comparación de años anteriores donde un productor vendía 30 pavos, hoy en día, solo llevan vendido cuatro, dijo Amelia Cantún Chi, productora de pavos de Sabancuy.
Indicó que, de manera personal, ella comenzó a ver los pavos indios, desde el pasado 20 de diciembre, sin embargo, se encuentra bajo, el día de ayer apenas vendió cuatro guajolotes, porque la situación económica es muy difícil en Ciudad del Carmen.
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Apuntó que, a pesar de que el precio de pavo se encuentra igual que el año pasado, en mil 200 pesos, los pavos de ocho kilos, la gente no lo compra y prefieren adquirir pavos congelados en los centros comerciales, por tener un costo más bajo, sin embargo, la diferencia de comparar un pavo congelado con uno de granja, es el sabor y la calidad de la carne.
Un año para los pavos alcancen un peso de ocho kilos
Continuó que, para que un pavo logre llegar a los ocho kilos, se requiere de un año de alimentación y cuidado, porque los cambios de clima, afectan a los animales, por ejemplo, si hace mucho frío, el pavo pequeño se enferma y requiere de mucha atención.
De igual modo, si hace mucho calor, también se enferman los guajolotes, por ello, se tiene que brindar un cuidado a estas aves, para que logren llegar a los ocho kilos, al año, porque si el pavo se enferma y muere, afecta al productor que ha realizado su inversión, para cuidar a los guajolotes.
