Comerciante de pollos esperan llegar al 100% en sus ventas
Actualmente, tienen ventas de un 80%, sin embargo, el 30 de octubre y 1 de noviembre, esperan que las ventas lleguen al 100%
Ciudad del Carmen, Camp.__ Los comerciantes de pollos de los mercados públicos “Alonso Felipe de Andrade” y “Morelos”, de Ciudad del Carmen, esperan tener un repunte en sus ventas los días, 30 de octubre y 1 de noviembre, fecha en que las personas acuden a comprar la carne de pollo en los mercados para la elaboración de los tradicionales tamales, que ponen como ofrenda en el altar de muertos, para celebrar a los fieles difuntos, dijo Rosa del Sagrario Campos Mena, secretaria general del Sindicato de Trabajadores de Aves de Corral.
Indicó que hasta el día de hoy, el precio del kilogramo del pollo continúa estable, por ejemplo el pollo procesado a 60 pesos y el pollo fresco a 70 pesos, mientras que el kilo de la gallina se encuentra a 75 pesos, sin embargo, existe el rumor que aumente, pero hasta el día de hoy, los productores, no les han informado si tendrá un aumento en el precio.
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“El repunte en ventas que se ve, se debe tal vez a las festividades de la campechanidad, evento que tendrá el cierre el día de mañana, y algunos platillos que se consumen para ese día se elaboran con la carne pollo; pero, donde tienen cifrada las expectativas en un aumento de ventas son los días 30 de octubre y 1 de noviembre, para celebrar el Día de Muertos que es el 1 y 2 de noviembre”, añadió.
Productos frescos y con higiene
Señaló que, en el mercado las personas pueden encontrar productos frescos, porque la carne que de pollo que se vende en los mercados antes mencionado, se encuentran controlados por la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriscam), para que las personas lleven un producto fresco a sus hogares.
“Además, de la frescura de los productos, también los precios se encuentran accesibles, y el peso del producto que dan, es el kilo por kilo, porque también las básculas, se encuentran revisadas y calibradas por la Procuraduría Federal de Protección al Consumidor (Profeco)”, mencionó.
