Afecta a panaderos el incremento en el precio de insumos
Sobre todo en esta temporada que se acerca para festejar a los fieles difuntos donde la mayoría de las familias acostumbran a poner el tradicional Pan de Muerto, en los altares dedicados a sus seres queridos que se adelantaron de este mundo
Ciudad del Carmen, Camp.__ Debido a que los proveedores han anunciado que en los próximos días, habrá un incremento en el precio del membrillo, el azúcar, el huevo, la grasa vegetal, entre otros insumos que se usan para elaborar el pan dulce, y el Pan de Muerto, los propietarios de diversas panaderías de la Isla del Carmen, han estado comprando por adelantado estos materiales, para evitar que el Pan de Muerto, suba de precio de forma considerable para el 30, 31, de octubre y 1 y 2 de noviembre, señaló Ana Tejero, de la panadería Moka.
Apuntó que actualmente el saco de azúcar de 50 kilos lo compran en mil 500 pesos, producto que costaba en 900 pesos el año pasado, la harina bajó de precio, estaba a mil pesos el año pasado y ahora se encuentra en 850 pesos, sin embargo, esperan que sí se incremente el precio en estos días.
Proveedores han asegurado que habrá incremento en el precio de los insumos
Expresó que los proveedores les han dicho que si se va a incrementar el costo de los insumos, entre ellos, por ello, realizan la compra adelantada de todo lo mencionado, para que las panaderías no suban el precio de la pieza del pan dulce, pues a pesar de que en este año se ha incrementado en cuatro ocasiones los precios de los insumos, las panaderías continúan dando el precio del pan de manera estable.
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Señaló que, el año pasado vendieron la pieza de Pan de Muerto a 150 y 200 pesos, y en este año, no se sabe en cuánto se vaya a incrementar, pero esperan que no sea tan excesivo para no afectar el bolsillo de los consumidores.
“Nosotros como comerciantes vamos a ver ajustar el precio de los panes y que no impacte la economía de los consumidores, porque de lo contrario, las ventas van a descender de manera considerable y eso es lo que no queremos, ya que tenemos empleados a quienes les pagamos sus salarios”, agregó.
